【ベトナム】ホーチミンの高級寿司店10選｜接待や会食にも最適なお店
この記事では【ベトナム】ホーチミンの高級寿司店10選｜接待や会食にも最適なお店をご紹介いたします。
ホーチミンに駐在中の方や出張でホーチミンに来られる方は、会食や接待をする上で高級な寿司屋さんを利用する場面も出てくるはずでしょう。
この記事では【ベトナム】ホーチミンの高級寿司店10選｜接待や会食にも最適なお店を詳しく見ていきます。
この記事でわかること
- ホーチミンで会食や接待、記念日などのお祝いのイベントでお鮨を楽しめるお店
- ホーチミンの高級お鮨屋さんの価格帯やアクセス
鮨 青山
| 店名 | 鮨 青山 |
| 料金 | 1,800,000VND〜6,300,000VND （¥11,000〜¥36,000） |
| 住所 | 21 c Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 11:00~23:00 |
| 定休日 | 要問い合わせ |
| 公式サイト | https://linktr.ee/sushi_aoyama |
ホーチミン1区の日本人街レタントン通りにある「鮨 青山」はアクセス抜群で、50年以上の経験を持つ江戸前寿司職人によるおまかせスタイルの寿司店です。
目の前で寿司職人の握りを見ながら食べられるカウンター席や個室、テーブル席を完備。
▼アクセス▼
すし処 きよ田
| 店名 | すし処 きよ田 |
| 料金 | 1,000,000VND〜1,600,000VND （¥6,000〜¥10,000） |
| 住所 | 53 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~23:00 |
| 定休日 | 要問い合わせ |
| 公式サイト | Facebook＞ |
「すし処 きよ田」はホーチミンの第２の日本人街であるファンビッチャンにお店を構えています。ホーチミンの他の高級お鮨屋さんと比較するとお手頃な価格で日本の本格握り寿司が食べられます。
21時まではコース料理のみで、21時以降はアラカルトでの注文も可能。
レタントンやファンビッチャンで1次会を行った後に、きよ田さんで2次会を楽しめることもおすすめポイントです。
▼アクセス▼
Sushi Rei(鮨 励)
| 店名 | Sushi Rei(鮨 励) |
| 料金 | 3,000,000VND〜5,200,000VND （¥18,000〜¥30,000） |
| 住所 | 10E1 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式サイト | https://sushi-rei-vn.com/ |
「鮨励（REI)」は、新鮮なネタを築地より空輸で仕入れ、最高の状態のお鮨を楽しめます。板前さんは日本人での方で全国の産地の旬の魚を厳選しています。
また、店内の内装はベトナムで活躍する新進気鋭の日本人建築家Joe Chikamoriの設計、施工管理で京都産檜をふんだんに使った「和」を感じさせる唯一無二のデザインとなっているようです。
店内の席はカウンター8席で17:30~と20:00~の2部制で、個室は5部屋（2名様〜12名様）まで入れる席数を用意しています。
▼アクセス▼
鮨 相澤
| 店名 | 鮨 相澤 |
| 料金 | 700,000VND〜1,500,000VND （¥4,000〜¥10,000） |
| 住所 | 8/2 Đ. Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式サイト | Facebook＞ |
レタントンエリアの日系寿司屋「鮨 相澤」は日本で35年以上の経験を持つ大将が腕を振るいます。コースは70万ドンと150万ドンの2つのコースが用意されています。
20:30以降はアラカルトで注文することも可能です。また店内は8席のカウンターと2部屋の個室があり、大将の絶品寿司料理を落ち着いて堪能できます。
▼アクセス▼
鮨幸二（Sushi Koji）
| 店名 | 鮨幸二（Sushi Koji） |
| 料金 | 1,500,000VND〜2,600,000VND （¥9,000〜¥15,000） |
| 住所 | 18A Ngô Văn Năm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式サイト | Facebook＞ |
鮨幸二（Sushi Koji）はホーチミンの1区のゴーバンナム通りにある本格的なおまかせスタイルのレストランです。
握りのコースは3つあり「花」150万VND（¥9,000）・「梅」200万VND（¥12,000）・「竹」260万VND（¥15,000）を提供。
▼アクセス▼
SUSHI ZAKU 鮨処 作
| 店名 | SUSHI ZAKU 鮨処 作 |
| 料金 | 1,000,000VND（¥6,000） 1,600,000VND（¥10,000） 2,200,000VND（¥13,000） |
| 住所 | 78 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 18:00~22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式サイト | https://sushi-zaku.com |
「SUSHI ZAKU 鮨処 作」は日本で経験15年の日本人板前による”旬の魚”×”燻製”×酒”のマリアージュ、燻製と寿司を融合する新しいスタイルの寿司屋です。
店内はカウンター8席、6名個室1つを完備。
接待にもデートや記念日などに使いやすい落ち着いた雰囲気。20時以降はアラカルトでの注文も可能なので、2次会としても使いやすい。
▼アクセス▼
鮨 ニシツグ(Sushi Nishitsugu)
| 店名 | 鮨 ニシツグ （Sushi Nishitsugu） |
| 料金 | 2,500,000VND（¥15,000） 3,000,000VND（¥18,000） 3,500,000VND（¥21,000） |
| 住所 | 70 Nguyễn Thị Thập, Bình Thuận, Quận 7, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~22:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式サイト | Facebook＞ |
「鮨 ニシツグ」は東京・恵比寿に店を構えていた際にグルメ雑誌で紹介されるなど、江戸前寿司という伝統技術に最新技術・最新機材を駆使した“ハイブリッド鮨”として人気のお鮨屋さんでした。
現在はホーチミン7区にお店を構えています。店内はカウンター17席（うちプライベートカウンター7席）、個室4×4席の計33名が一度に入れる仕様。
▼アクセス▼
絆（Kizuna Sushi）
| 店名 | 絆（Kizuna Sushi） |
| 料金 | 2,000,000VND（¥12,000） 2,500,000VND（¥15,000） 3,000,000VND（¥18,000） |
| 住所 | 77 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh |
| 営業時間 | 17:30~22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 公式サイト | https://kizunasushivn.com/ |
▼アクセス▼
ホーチミンの高級寿司店の選び方
ホーチミンで会食や接待、記念日などのシーンで利用することが多いお寿司屋さんですが、それぞれの目的によってお店選びを決めてみることがおすすめです。
会食・接待で利用したい方
個室の有無
＞会食で仕事の話をすることを考えた場合、個室の方がおすすめです。事前に個室の予約ができるか確認しておくと良いでしょう。
アクセス
＞ホーチミンの日本人街レタントン付近、または近年日本食レストラン・居酒屋が増えているファンビッチャンエリアがおすすめです。
客層・店内の雰囲気
＞店内の雰囲気が良く、騒々しいレストランは避ける方がおすすめです。
記念日や友人とのご飯で利用したい方
アクセス
＞ホーチミンの日本人街レタントン付近、または近年日本食レストラン・居酒屋が増えているファンビッチャンエリアがおすすめです。
価格帯
＞コースの場合、予算を事前に聞いておきましょう。
個室の有無
＞カウンターの有無や個室の場合は、何人収容可能なのかを事前に確認しておくことがおすすめです。
ホーチミンの寿司業界の動向
Update soon
まとめ
この記事では【ベトナム】ホーチミンの高級寿司店10選｜接待や会食にも最適なお店を解説してきました。
ホーチミンにも美味しいお寿司屋さんが多くあるので、会食や記念日にご飯に行く際の選択肢になるはずです。
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